如何才能選購一款心儀的六堡茶

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[概述] 六堡茶的價格不一,又受品牌、原料、工藝、年份等因素影響,要選購一款合乎心意的茶品,不是一件易事。本文從消費者的角度出發,為大家說說如何選購六堡茶。

六堡茶因醇和、陳香的口感特點,茶性溫和,祛濕和調理腸胃的功效突出,越來越受到消費者的重視。但六堡茶的價格不一,又受品牌、原料、工藝、年份等因素影響,選購一款合乎心意的茶品,不是一件易事。

購買六堡茶,每人都有自己的目的,或自喝、或送禮、或存茶,本文站在消費者的立場,為大家說說如何選購六堡茶。

一、剛入門的人怎么買

不少消費者都會問,第一次喝六堡茶,應該買哪種,價格越高是不是代表質量越好?這無疑是否定的。價格高,可能是年份老,可能是包裝好,也可能是品牌溢價,但一款茶好不好,還得看個人的口感偏好。

初次選購六堡茶,可以從兩方面入手,一個是選擇品牌,首先能保證質量。但品牌的產品價格比市場平均價會高,而且線上不能試喝,萬一不合乎口味,也比較麻煩。這時候,可以選擇第二種。六堡茶之家推出入門茶樣體驗裝,嚴選3款適口性高、風格各異的六堡茶,主打性價比,旨在讓茶友體驗六堡茶的基礎口感。3款茶樣各50克,對入門者是一個不錯的選擇。

如何才能選購一款心儀的六堡茶

二、有一定茶齡的人怎么買

有些人常喝普洱、安化黑茶,對黑茶有一定的了解。也有些人是喝過六堡茶,大概能知道六堡茶是什么味。出于喜歡的目的,想選擇一些有特色的六堡茶。

這時候,考慮的點會比較多,包括年份、口感、香型、品牌、品類,個人體質,最后再綜合價格,以個人口感喜好和產品性價比為主。

六堡茶市場是百家百味,原料上有產地的不同,工藝上有發酵的輕重之分,倉儲環境更是各有千秋。因此,每個廠家的產品都有自己的風格特點,在選購時,除非是口感偏好某一個廠家,當然沒有問題。如果不是,建議選擇能試茶樣的店家,花少量的成本,可以試不同風格的產品,再從中選擇。

對于這部分“挑剔”的人群,我們推出了進階版的臻味系列,同樣是3款六堡茶,各35克,年份均在10年以上,不同原料、不同香型、生熟搭配,口感表現更為出色,讓茶友體驗六堡茶的中高端口感。

如何才能選購一款心儀的六堡茶

同時,有些人喜歡喝老茶,要求有一定年份,我們同樣可以滿足。

遠年?701,1993年梧州茶廠出品的竹篾大籮老六堡。茶湯甜潤,厚實有質感,伴隨著參香和陳香,層次豐富喉韻足,老茶的氣、味、韻都具備,越泡越甘甜。當然,對沖泡手法有一定要求。

如何才能選購一款心儀的六堡茶

三、出于存茶目的怎么買

六堡茶是后發酵茶,具有越陳越香的特點。不少人買六堡茶是為了存儲,在不同的時間品嘗,感受其后發酵的魅力。

從存茶的角度出發,茶品的選擇很重要。

首先,年份上,以新茶優先。老茶已無轉化空間,適合喝,不必要再存;10年左右的中期茶雖然還能轉化,但價格高,大量入手的成本高;新茶的轉化空間大,價格親民,如果是整筐竹篾大蘿包裝的茶,價格更吸引。

其次,工藝上,哪種茶適合存。茶葉的發酵就是為了改善口感,發酵越重,苦澀味越少,但內含物質已經轉化殆盡,后期轉化能力小;發酵越輕,保留茶葉的苦澀味,但內含物質得以保留,后期的轉化能力大。因此,選擇輕發酵或適度發酵的茶,對后期的轉化更好。

最后,茶葉的等級上,有級別之分。原料等級高,特級或一級茶,適合短年份的飲用,但后期轉化缺少茶梗的參與,在甜度、回甘等方面有所缺失。對六堡茶來說,二、三級的茶葉,稍含嫩梗,比較適合存儲。

在品類的選擇上,根據個人口感選擇。如果喜歡生茶類,可以選擇傳統工藝六堡茶,例如中葉茶、二白茶、老茶婆等;如果喜歡熟茶類,選擇現代工藝六堡茶。

綜上所述,六堡茶之家的嚴選107符合以上特點。采用現代工藝制作,境外大葉種為原料,內含物豐富,由于發酵程度輕,保留的內含物多,后期轉化空間大,極其適合存儲。

如何才能選購一款心儀的六堡茶

四、想送禮怎么買

出于送禮目的,主要是看送禮對象。年紀偏大,選擇有一定年份的六堡茶,以現代工藝六堡茶優先,茶性溫和不刺激,大部分人能接受;如果是年輕人,可以選擇小青柑或輕發酵的六堡茶,口感鮮爽,適合此年齡階層;如果是商務送禮,或上級領導,以品牌和包裝為先,不掉價。

在包裝上,我們更傾向于個性化。茶品可以選擇包裝,任意搭配,符合很多場景的送禮需求,價格不像品牌那么透明,不失為一種選擇。

如何才能選購一款心儀的六堡茶

五、我不懂品茶,只是出于健康養生目的而喝

六堡茶的傳統功效是祛濕和調理腸胃,這點在歷史上得到印證,也是與其他茶類最大的區別。在茶品的選擇上,建議以發酵過的現代工藝六堡茶為主,茶性溫和,暖胃護胃。

我們推薦2008年陳化的小沱茶,既有年份,口感甜潤細膩,無異雜味,每顆約4克,攜帶、沖泡都很方便,適合辦公一族,滿足不同使用場景需求。

如何才能選購一款心儀的六堡茶

最后,六堡茶的選購上,有些觀念要正確看待,切勿人云亦云,主要有以下幾點:

1、年份

雖然六堡茶是越陳越香,價格也隨年份的增加而增加,但茶的質量終究還是口感各方面因素綜合決定,年份只是一個參考因素,購買六堡茶切勿只看年份,不論質量。

2、概念

六堡茶的工藝就是現代工藝和傳統工藝(包括單蒸和雙蒸),原料上大廠拼配,小廠純料為主,沒有普洱的山頭說法,無論在產品前冠以什么名稱,都離不開這些基本點。

3、香型

六堡茶的香型其實不算多,檳榔香是六堡茶的一大特色,售價也比普通產品要高。但沒有檳榔香的六堡茶,不代表差,有檳榔香的六堡茶,也不代表好。大家選購時要理性看待,還得結合茶品的口感而定。

綜上所述,消費者在選購六堡茶時,要根據自己的購買目的,有重點,有明確的目標進行選擇。線下店一定要試茶,線上店要么選擇品牌,要么選擇能提供茶樣品鑒裝的店家,這樣,盲目購買帶來的風險損失將會大大減少。

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小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

我是小丁,一個專注于六堡的茶掌柜,進茶山,訪茶人,尋好茶是我日常的工作。

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