為什么買回來的六堡茶味道不一樣?

2017年09月12日 10:12:44

說到“水土不服”這個詞,更多的是形容人到了一個新的地方,不適應,而今天我們要說的是六堡茶“水土不服”的情況。

一泡六堡茶的口感,眾所周知,和茶本身的茶質、沖泡的器具、用水和沖泡者的手法有密切關系。而所謂的六堡茶“水土不服”,指的是茶葉到了一個新的環境,沖泡的味道和原來的不一樣了。

為什么買回來的六堡茶味道不一樣?

平時茶友們交流的時候有提過這個問題,但小編卻沒有特別的在意。直到親身體會,才特別留意了這個問題。有一次,小編到東北出差,沖泡從梧州帶來的六堡茶時,一喝就傻眼了,茶湯帶明顯的澀味,完全不是自己熟悉的味道了。然后,每到一個地方再泡,小編特別留意,味道感覺確實都不一樣了。

關于這個問題,我特地請教了本地的一位資深茶人,她說確實有這種現象,一些北方的茶商,在拿到一款六堡茶,沖泡之后,就發現沒有在梧州喝的那種味道,這是因為,南方氣候的溫、濕度和北方差異大,這款茶葉換了一個地方,“水土不服”,其實,在新的環境下,適當的放上幾天,情況就會大有好轉了。

所以,茶友們在買茶的時候,不要喝一泡就斷定這款茶好與不好,特別是外地買茶的朋友。從外地購入的茶,首先得在當地適當的放一下(如果是緊壓茶的話,最好是撬散后,放陶罐里醒醒),讓它跟當地的空氣接觸。慢慢的適應了當地的氣候環境之后,再飲用。

為什么買回來的六堡茶味道不一樣?

六堡茶茶是有活性的,也不是玄,它也需要流通的空氣來呼吸,不同的溫度和適度的濕度來變化,變化才是最耐人尋味。六堡茶,同一個茶同一天,早中晚泡有差別,天氣變化有區別,季節轉化有區別,換水土有區別,處于轉化期也有區別。

六堡茶茶也是有心、有感應的,你怎樣對待它,它就會怎樣回報于你。如果你買回它后,隨便把它扔在一邊,那它回報于你的味道肯定不會怎么樣。反之,如果你把它侍候舒服了(買陶罐讓它開心的躺在里面呼吸),那它肯定變化得也會不錯,回報于你的味道肯定不錯!如果再配合好的茶器,用水和恰當的沖泡手法,它回報你的味道肯定是不一樣的。

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    • avatar 燕子 點贊數

      聽說六堡茶有很多好處,想買來給爸爸喝

        • avatar 茶茶 掌柜

          六堡茶的祛濕,調理腸胃功效最顯著了

        • avatar 不可居無茶 點贊數

          作為一個喝六堡茶10年以上的老司機,我喝過幾十一斤的便宜貨,也喝過幾千一斤的,六堡茶之家的茶葉不是我喝過最好的,卻是性價比是最高的,不管是存放還是現飲口感都比較好,我基本每年都會存點。

            • avatar 慕茶客

              確實,開始我還覺得他的茶很貴,買回來就發現,物超所值,比別的廠家同等品質的要便宜很多

            • avatar 寧靜致遠 點贊數

              六堡茶這么好的茶,卻這么少人關注,可惜了

                • avatar 茶茶 掌柜

                  嘿嘿,我們正在努力的讓更多喜歡喝茶的人了解六堡茶

                • avatar 任艷 點贊數

                  從六堡茶之家學到了很多關于六堡茶的知識,你們的公眾號,是我見過最專業,最全面的關于六堡茶的公眾號啦

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      謝謝您的關注、支持和肯定,我們會一如既往的以真誠對待每一位茶友

                    • avatar 劉雄杰 點贊數

                      我手上有款六堡茶,是很多年前朋友送的,我想知道這個茶的品質如何,大概多少錢?

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          我們有鑒茶服務,專門為茶友的茶開湯評審。你加我微信(lbczj666),發些茶樣給我。